Jedním z nejrychlejších způsobů, jak dodat tekutiny s léčivou látkou do těla pacienta, jsou infúzní roztoky složené z minerálních solí (jako jsou chlorid sodný, vápenatý, hořečnatý, draselný) a glukózy, které jsou pak nitrožilně aplikovány. Stále více lidí trpí na selhání ledvin. Za pomocí dialýzy jsou těmto pacientům odstraňovány z krve nečistoty. Díky polopropustné membráně (ať už speciálních filtrů či pobřišnice) nečistoty přecházejí z krve do dialyzačního roztoku (obsahujícího chlorid vápenatý, hořečnatý, draselný a sodný, bikarbonát sodný a glukózu). Jakmile je krev zbavena nečistot, proudí zpět do krevního oběhu pacienta.

Kromě mateřského mléka je kojenecká výživa jediným mléčným produktem vhodným pro kojence mladší jednoho roku. Nejčastěji používaná kojenecká výživa obsahuje očištěné kravské mléko a kasein jako zdroj bílkovin, směs rostlinných olejů jako zdroj tuků, laktózu jako zdroj uhlohydrátů, vitamíny a minerální soli.

Kapalná a pevná léčiva spolu s doplňky výživy se denně používají v lidských i veterinárních aplikacích. Minerální soli v takových produktech pomáhají pozitivně ovlivňovat biochemický proces v organismu.

Léky vyráběné živými buňkami a používané k léčbě onemocnění nebo k zajištění imunity jsou stále oblíbenější kvůli jejich většímu účinku, než je tomu u klasických syntetických léků. Během procesu kultivace, čištění a koncentrace buněk za účelem vytvoření cílové biologické molekuly se během upstreamového procesu používají minerální soli jako je chlorid vápenatý, chlorid hořečnatý, síran amonný, uhličitan sodný a další.

K oddělení čisté vody od mořské a / nebo kontaminované vody využívají stáčírny pro čištění reverzní osmózu. Minerální soli se zavádějí do deionizované vody k zajištění funkčnosti například chuťových pohárů, ale i k zajištění zdravotních a wellness výhod. Vzhledem k tomu, že je přítomnost bromidů ve fluidní vodě pod kontrolou minerálních solí, jako je hořčík, vápník, sodík, chlorid draselný, hydrogenuhličitan sodný a draselný a síran hořečnatý) s nízkým obsahem bromidu, který je třeba použít.

Kontaminace plísní je vážným problémem mezi pekaři. Ti k odstranění těchto plísní ve svých produktech používají propionát vápenatý. Ke snížení obsahu sodíku v pekárenských výrobcích je chlorid sodný často nahrazován chloridem draselným.